Есть такое поверье. Наверное, поэтому люди стараются побогаче накрыть праздничный стол, купить новые наряды и подарки. Традиционно к главному празднику готовились заранее, а не как в кино, когда в 10 часов вечера бежали за банкой зеленого горошка. К этому времени салат оливье, как правило, уже должен быть готов. Все закупленные продукты складировались в холодильнике – это для праздника! Смотри и облизывайся! И только запах елки и мандаринов говорил, что волшебный миг наступил.
Кстати, в прошлом закупались заранее потому, что не все можно было купить свободно из-за постоянного дефицита, но зато в любое время цена не менялась, и покупку можно смело планировалась. Сейчас же ситуация несколько иная. Теперь практически все есть. К празднику начинают готовиться уже за два месяца. В лидерах тут торговля — это не только праздничное убранство магазинов с мишурой, гирляндами, Дедами Морозами, всевозможными лошадками – символом года, новогодние товары. Посмотрите, как цены вверх рванули!
Каждую неделю, а порой и каждый день,цифирьки на ценниках подрастают без объяснения причин. Тут уж все расчеты специалистов по цене праздничного стола становятся неактуальными. Принцип здесь один: если что-то увидел из необходимого, покупай, а то завтра будет дороже! И речь не о деликатесах, а о том же, к примеру, зеленом горошке, кукурузе и другом, что потребуется для праздничного стола.
Видя этот ценовой беспредел, мы в сердцах ругаем кассиров, продавцов, хотя они здесь просто стрелочники, но, как всегда, крайние. И такая картина будет наблюдаться не только до Нового года, но и будет рисоваться дальше. Специалисты советуют начинать делать покупки к празднику. В первую очередь то, что может храниться долго: консервы — икра, рыба (какой стол без шпротов?), маслины, оливки, горошек, кукуруза, майонез; соки, шоколад, конфеты (дальше будут дороже), сырокопченую колбасу, мясо, курицу и рыбу в заморозке, алкогольные напитки, сахар, крупы, если в них будет нужда. А вот фрукты и торт — это уже в последнюю очередь. Цены и без того достаточно кусачие, но в преддверие праздника позволяют немного сэкономить. Кое-где проводятся акции.Отрадно и то, что депутаты Госдумы предложили ввести мораторий на повышение цен с 1 декабря и до конца новогодних праздников. Речь идет о стоимости основных продуктов. Более того, согласно информации центральных СМИ, Федеральная антимонопольная служба запретила крупным торговым сетям поднимать цены перед Новым годом. «Перед январскими праздниками продукты и непродовольственные товары пользуются повышенным спросом. И в этот период недопустимо необоснованно повышать цены», — напомнили в пресс-службе ФАС.Ведомство будет пресекать нарушения, если обнаружит признаки недобросовестных действий со стороны розничных организаций. Эта информация была направлена в крупнейшие отраслевые объединения и федеральные торговые сети.Речь идёт об Ассоциации компаний розничной торговли (АКОРТ) и Союзе независимых сетей России (СНСР), а также крупнейших торговых сетях «Пятерочка», «Перекресток», «Магнит», «Дикси», «Ашан», «О’Кей», «Лента», «Метро», «Глобус», «Мария Ра», «Монетка», «Верный» и «Азбука вкуса». Все как бы хорошо, позаботились обо всех! Кстати, и магазины побеспокоились о своих покупателях: на полках появились упаковки: сахарный песок по 0,5 кг, крупа по 700 г. Это чтобы не таскали тяжелые сумки? Или, может, не у каждого есть деньги на полноценный килограмм? А что будет после праздника, когда на нас обрушится обещанная лавина цен?
Немаловажно и то, что сейчас пока нет ажиотажа, не приходится стоять в очередях и портить себе настроение. Конечно, все заранее невозможно купить, но хоть как-то успокоить себя на длительные выходные. Чтобы встретить более спокойно все сюрпризы, а их ожидается немало.
Итак, что подорожает? Наверно все, по крайней мере, специалисты обещают, что многие товары будут расти в цене и после праздника, поскольку дорожают логистика, сырье, растут зарплаты.А что касается второй половины декабря, считают аналитики, больше всего подорожают алкоголь, деликатесы, сладкое и подарки. Вырастет в цене так называемый борщевой набор — картошка, морковь, свекла, лук. В январе этот рост может составить 15%. Станет солиднее и стоимость тепличных помидоров, огурцов, как у заморских фруктов, которые тоже подрастут в цене. Давно предупреждают, что заметно дороже станут рыбные деликатесы. Не каждый сможет позволить себе бутерброды с икрой, поскольку стоимость красной рыбы увеличится на 5-7% и превысит 1400 руб. за кг., а икра будет стоить 9900 руб. И это предположительно! Кстати, примерно такие же цены можно увидеть уже сейчас и у нас в городе на еженедельной ярмарке, где колбасы и мясные деликатесы идут от одной тысячи рублей, сыры — и того дороже. А цена на рыбу и рыбные деликатесы во сне приснится — вспотеешь! Мясо же вообще отдельная песня! Не каждая семья сегодня съедает среднестатистические килограммы, скоро же оно вообще может стать праздничным продуктом… По прикидкам экспертов, уже к концу декабря на 12-15% подрастут цены на говядину и баранину, незначительно подорожают свинина и курица. Типа крупный рогатый скот растет медленно и требует больших затрат, дорого его содержание. Сказалось и то, что в последние годы значительно было сокращено его поголовье. Баранина тоже в дефиците, и ее выгоднее отправлять на экспорт в азиатские регионы.
Закономерный вопрос: что же происходит? Но ведь нас заранее предупредили о росте цен: увеличится НДС с 20% до 22%, что поднимет стоимость товаров на 0,6-1%. Стало быть, вырастут страховые цены и логистика. Также планируется повышение утилизационного сбора на технику и автомобили, что неизбежно скажется на ценах на электронику, бытовую технику и новые авто. Кроме того, согласно постановлению правительства, с 1 января предельный рост совокупной платы за ЖКХ в среднем по стране составит около 1,7%. Однако, по словам экспертов, установленный правительством потолок часто используется как ориентир, а не строгая граница. Практика последних лет показывает, что фактическое повышение тарифов в регионах может быть в полтора-два раза выше планового.И обещанная ежегодная индексация социальных выплат, пенсий и зарплат на 6-7% не сможет покрыть это увеличение…
Пока в магазинах тихо и спокойно, полки ломятся от продуктов, качество которых, правда, тоже порой вызывает сомнение. Знаем и берем колбасу за 300 руб., поскольку килограмм мяса реально стоит дороже, но не намного. Одно ее достоинство, что пахнет чем-то типа колбасы.
Ждем праздника. А потом хоть потоп? Мне вспоминается студенческая жизнь. Конец 80-х, вечером встреча Нового года. Общими усилиями наскребли денег, чтобы накрыть праздничный стол, поставив в центр сковородку жареной картошки и бутылку водки. Но было весело! А утром — никаких сюрпризов, прежняя гарантированная жизнь со стабильными ценами, хоть и с пустотой на полках.
Хочется надеяться, что и в этот раз лавина нас смертельно не накроет. Выживем,не такое переживали! Хотя жить хорошо и спокойно хочется уже сегодня…
Е.Малова
