НОВЫЙ ПРОЕКТ ШКОЛЬНОГО МЕДИАЦЕНТРА «МЕДИАПРОСТРАНСТВО»
В преддверии Дня пожилого человека и в завершения Года Единства народов России юнкоры школьной медиастудии «МедиаПРОстранствО» задумали по-настоящему масштабный и душевный проект — создать книгу о том, как в нашей стране бережно хранят и передают из поколения в поколение традиции разных народов. Ведь именно в рассказах старших живёт душа культуры — в семейных рецептах, в старых обычаях, в простых, но мудрых наставлениях, которые остаются с нами на всю жизнь. Все собранные истории станут частью особого Альманаха — настоящей летописи человеческих судеб. А потом эти материалы займут почётное место в школьном музее, чтобы и через много лет ребята могли прикоснуться к живой памяти поколений.
Работа предстояла непростая, но невероятно увлекательная. Сначала нужно было найти школьников, готовых вместе с бабушками и дедушками открыть страницы семейной истории. Затем продумать такие вопросы, чтобы в ответах зазвучал неповторимый голос каждой национальности: не сухие факты, а живые воспоминания, в которых чувствуются тепло дома и сила корней. И сейчас, когда первые материалы уже проходят обработку, мы с радостью делимся с вами одной из таких историй.
Сегодня своё сердце и воспоминания открывает Гарифуллина Карима Галихановна — бабушка ученика 5 «А» класса Талицкой школы №55 Дамира Гарифуллина. Она расскажет о своём детстве в небольшом селе Аскино, о татарских традициях и обычаях, о блюдах, которые в её семье готовили по особым случаям, и о тех жизненных уроках, что запомнились навсегда и стали для неё по-настоящему важными.
ПРО ДЕТСТВО
— В каком месте вы росли — в деревне или городе? Расскажите про свой дом и двор: что первым вспоминается?
— Я выросла и родилась в селе Аскино. Дом всегда был по-особенному уютным, в нём чувствовалась забота и тепло всей семьи. Под окнами пышно цвела сирень: её густой сладковатый аромат наполнял воздух весной и будто обволакивал всё вокруг. Рядом росла яблонька, летом она давала лёгкую тень, а осенью осыпала двор золотистыми листьями и мелкими душистыми яблоками.
— Каким был обычный день в вашей семье: во сколько вставали, какие дела делали вместе, кто за что отвечал?
— День начинался рано: родители поднимались первыми, чтобы успеть собраться на работу, а мы в школу. Семья у нас была многодетная: 2 старших брата, я и младшая сестра. После уроков девочки занимались делами по дому: помогали с готовкой, мыли посуду, следили за порядком в комнатах. Мальчики брали на себя хозяйственные заботы: носили воду, кормили домашних животных, помогали с дровами или мелкими работами во дворе.
— Были у вас любимые детские игры? Может они были с местными особенностями?
— Мы собирались большой и дружной компанией — и русские, и татары, и дети других национальностей, и это делало игры ещё интереснее: ктото подсказывал правила на своём языке, ктото добавлял местные традиции. Больше всего любили лапту — она требовала ловкости, скорости и умения договариваться в команде. Ещё играли в футбол и волейбол. Часто ходили в походы к озеру: собирали ягоды, устраивали пикники, рассказывали друг другу истории. Иногда игры сопровождались шутками и присказками на татарском, они звучали как маленькие семейные секреты и придавали всему особый колорит.
— Что из обязанностей по дому вам доверяли уже в детстве? Кто вас этому учил — мама, бабушка, старшие сёстры?
— С ранних лет мне доверяли важные, хоть и посильные дела: забирать младших из детского сада, следить, чтобы они не замёрзли по дороге и не отстали, помочь им раздеться. Ещё я ухаживала за цветами: поливала, рыхлила землю, убирала сухие листья. Мама показывала, как правильно это делать, объясняла, что растения тоже чувствуют заботу и отвечают цветением. Бабушка учила замечать детали: когда цветок хочет воды, когда ему нужно больше света, как пересаживать и делить кусты.
— Какой день из детства вспоминается как самый тёплый и счастливый? Что в нём было особенного?
— Самые тёплые и счастливые воспоминания связаны с возвращением папы из командировки. Мы заранее знали дату, и каждый день считали часы до его приезда. Когда он наконец появлялся на пороге, дом будто наполнялся светом и смехом. Папа всегда привозил гостинцы: простые, но такие долгожданные — баранки, петушки на палочке, бутылку газировки. Для нас это были не просто сладости, а знак того, что о нас помнили, что нас любят. Мы садились все вместе, папа рассказывал про дорогу и новые места, а мы делились своими новостями. В такие дни даже самые обычные вещи казались особенными, а дом становился самым надёжным и счастливым местом на свете.
ПРО ТАТАРСКИЕ ТРАДИЦИИ И ПРАЗДНИКИ
— Какие татарские праздники особенно любили в вашей семье (Сабантуй, Курбанбайрам, Уразабайрам)? Как к ним готовились, что делали в сам день праздника?
— Особенно любили Сабантуй — он означал окончание полевых работ и был настоящим всеобщим праздником. К нему готовились заранее: прибирали дом и двор, доставали нарядную посуду, продумывали угощения. Женщины пекли и готовили традиционные блюда, мужчины помогали с организацией: устанавливали площадки для состязаний, готовили упряжь для лошадей. В сам день Сабантуя все ходили на концерты, спортивные состязания и конные скачки.
— Какое блюдо в вашей семье считалось «самым родным» и обязательно готовилось к праздникам?
— В нашей семье к праздникам обязательно готовили сразу несколько «самых родных» блюд: манты, чакчак, плов, эчпочмаки, блины, шурпу. Каждое из них несло свой смысл и вызывало свои воспоминания. Например, эчпочмак — это не просто пирожок, а целая история: его форма, начинка, способ защипывания — всё имело значение. Чакчак был символом радости и угощением для самых дорогих гостей. Готовить меня учили мама и бабушка: они показывали, как замешивать тесто, как подбирать специи, как следить за температурой и временем.
— Были ли в доме предметы с особым смыслом: расшитые полотенца, сундучок, узорные платки… Что о них рассказывали старшие?
— В доме хранились вещи с особым смыслом. Почти у всех были вышитые полотенца и наволочки: на них мастерицы выводили узоры, которые передавались из поколения в поколение. Считалось, что такие полотенца не просто украшают дом, но и оберегают семью. Сундуки служили не только для хранения, но и как семейные «архивы»: в них лежали старые фотографии, письма, памятные мелочи, а иногда и приданое.
— Какие слова, пословицы, поговорки на татарском языке вы помните с детства? Есть ли среди них такие, которые до сих пор повторяете?
— С детства запомнились русские пословицы, которые звучали в доме так часто, что стали почти родными: «Семь раз отмерь, один раз отрежь» — она напоминала о важности обдумывать поступки, не спешить и не принимать решений на эмоциях. И ещё одна: «По одёжке встречают, по уму провожают» — она предлагала не судить людей по внешности, а ценить их за поступки и отношение к другим. Хотя эти пословицы на русском, они стали частью семейной мудрости, которую я до сих пор повторяю, когда нужно напомнить себе или близким о терпении и внимательности.
— Пели ли дома песни на татарском, рассказывали ли сказки? Можете вспомнить одну короткую историю или строчку песни, которая вам особенно дорога?
— Дома часто пели песни на татарском языке — во время семейных встреч, на днях рождения и в праздники. Песни были про родной край, про маму, любовь к земле и людям. Особенно дороги строки из песен «Туган як» и «Кайтам әле Элдермәшкә».
ПРО ПЕРЕДАЧУ ТРАДИЦИЙ И ЕДИНСТВО НАРОДОВ
— Чему из татарских обычаев вы научились у своих родителей, бабушекдедушек, и что стараетесь передать детям и внукам?
— От родителей я научилась главному: уважать старших, быть внимательной к их словам и нуждам, приходить на помощь, даже если об этом не просят. Ещё меня учили терпению и трудолюбию — не бросать начатое, стараться делать всё как следует, даже если дело кажется маленьким. Эти ценности я стараюсь передать своим детям и внукам: не через наставления, а через примеры. Показываю, как можно поддержать словом, как важно не проходить мимо чужой беды, как труд делает человека сильнее и увереннее. Обычаи живут не только в обрядах, но и в ежедневных поступках, и именно их хочется сохранить.
— Как в вашей семье сохраняли родной язык: говорили ли дома только потатарски или на двух языках, как учили детей?
— В семье говорили на двух языках: с бабушками и родителями чаще общались на родном татарском, а с друзьями и в школе — на русском. Такой двуязычный мир помогал чувствовать себя частью разных культур и понимать, что язык это не только слова, но и способ видеть мир.
О ПРИЯТНЫХ ВОСПОМИНАНИЯХ И СЕМЕЙНЫХ ИСТОРИЯХ
— Есть ли в семье история о том, как ктото из предков помогал соседям, спасал чтото ценное, сохранял обычаи в трудные времена?
— В нашей семье всегда жили дружно с соседями: помогали друг другу, чем могли, приходили в гости на чаепитие или просто посидеть и поговорить. В трудные времена эта взаимопомощь становилась особенно важной: ктото делился запасами, ктото помогал с ремонтом, ктото просто поддерживал добрым словом.
— Если бы вы могли передать внукам одно главное правило или совет от своей семьи, что бы это было?
— Главное правило, которое я хотела бы передать внукам, — любить и уважать друг друга, доверять, держаться вместе и приходить на помощь в любое время. Это не просто слова, а основа, на которой держится семья.
— Что бы вы хотели, чтобы будущие поколения обязательно помнили о вашей семье и её татарских корнях?
— Хочу, чтобы будущие поколения помнили тепло родного дома, уважение к родителям и старшим, умение твёрдо стоять на ногах и трудиться. Важно не забывать традиции, гостеприимство и праздники, на которые по традиции собираются за одним большим столом. Пусть помнят, что корни — это не только история, но и ответственность: сохранять то, что передали предки, и передавать дальше с любовью. Татарские обычаи — это часть нашей идентичности, и хочется, чтобы они жили не только в рассказах, но и поступках, в отношении к людям, в умении ценить своё и уважать чужое.
— Если бы к вам в дом пришёл гость, как бы вы его встретили по татарским обычаям?
— Татары очень гостеприимный народ, и гость в доме всегда уважаемый человек. Его встречают с улыбкой и искренним радушием, приглашают к накрытому столу, предлагают снять верхнюю одежду и устроиться поудобнее. На стол обязательно ставят и первое, и второе, а также традиционные сладости: чакчак, баурсак, блины, эчпочмак, манты, плов. Непременно подают традиционный чай с мёдом и пирогами — он согревает и располагает к беседе. Главное, чтобы гость почувствовал: его ждали, ему рады, и здесь он свой.
Это всего лишь одна из историй, которые обязательно сохранятся в памяти школы и в стенах школьного музея. Наша страна велика и богата людьми, которые бережно хранят свою историю и традиции, передают их подрастающему поколению как наследие предков. Мы точно знаем: опыт поколений хранит в себе великую мудрость, которая способна направить нас, детей, в нужное русло для дальнейшего процветания нашей необъятной страны.
Материал подготовлен юнкорами школьной медиастудии «МедиаПРОстранствО» Талицкой школы №55, кураторы И.А. Конюкова и Е.Н. Глазачева.
За помощь в реализации проекта «О чем говорят наши корни» мы благодарим ученика 5 «А» класса Д. Гарифуллина, Т.С. Гарифуллину, нашу героиню К.Г. Гарифуллину, а также всех членов семьи, которые приняли участие в сборе фотографий для публикации.
Интересует любая ваша проблема
