Раннее деревенское утро. Вокруг поля и бесконечные лесные просторы, свежий воздух, изумрудная трава. Издалека слышатся звуки щебета птиц, готовящихся к дойке коров, которые мгновенно возвращают в детство – тем, кто проводил своё детство в деревне эти звуки знакомы, они вызывают теплые воспоминания.
Так можно описать начало поездки в д. Вахова Талицкого района – именно здесь своё фермерское хозяйство с трепетом развивают семья Шаровых. По словам главы КФХ Никиты Шарова, сельское хозяйство как будто бы было предначертано им судьбой – оба деда братьев Шаровых в свои годы были председателями колхозов в Башкирии и с. Беляковское Талицкого района.
«Видимо, это передалось по генам. И вот результат – мы успешно продолжаем дело наших дедов», — отмечает Никита. Особенно интересен тот факт, что сельское хозяйство для Шаровых – дело, действительно, семейное. В развитии фермы активно принимают участие и жёны братьев. На прошедшем 10 июня расширенном заседании Правления Союза крестьянских (фермерских) хозяйств и сельскохозяйственных потребительских кооперативов Свердловской области, которое проводилось на территории КФХ Нурлана Кульбердинова в д. Черемухово, Екатерина Шарова была принята в члены Союза КФХ. Еще один шаг на пути к развитию сельского хозяйства в Талицком районе. Недавно начинающие фермеры стали победителями конкурса грантов на развитие семейной фермы. Подобные конкурсы – один из видов государственной поддержки семейных животноводческих ферм.
«Всего от уральских аграриев в этом году поступило 13 заявок, комиссия определила 4 победителей конкурса грантов. Общая сумма поддержки – 110 млн. руб. Практически все победители — продолжают дела своих предков, развивают свои сельскохозяйственные предприятия, усиленно работают над качеством и количеством получаемой продукции. На данный момент идет процесс заключения соглашений с главами КФХ для получения денежных средств, грантов, которые они заслуженно получат в ближайшее время», отмечает первый заместитель министра АПК и потребительского рынка Свердловской области Сергей Шарапов.
По словам Никиты, победа в конкурсе грантов – результат долгого трудоемкого пути. Необходимо было подготовить финансовую почву для создания бизнес-проекта будущих преобразований на фермах, рабочую документацию. В этом году семейная ферма Шаровых решилась сделать этот шаг – и их ждал успех. Планируется провести ремонт действующего коровника – полностью будет снесено старое сооружение, действующий коровник, на ферме появится новое оборудование (молокопровод на 160 голов с автоматической промывкой, танк-охладитель закрытого типа на 4 тонны).
«Ремонтные работы на нашей ферме будет проводить «Химагромаш» из г. Каменск-Уральский. Наглядный пример их работы – КФХ Нурлана Кульбердинова. В процессе строительства в д. Черемухово у нас была возможность наблюдать за работой команды «Химагромаш». Результат их работы нас удовлетворил, поэтому мы тоже решили сотрудничать с ними», — отмечает Никита.
Никита начал свою деятельность в 2014 году, будучи индивидуальным предпринимателем, выкупил пустующий корпус, наследие былых сельскохозяйственных кооперативов, в аварийном состоянии. Своими силами семья Шаровых провела ремонт – застелили крышу, сделали кормовой стол. А первая дойка на ферме состоялась уже в ноябре 2014 года, она положила начало семейному делу Шаровых и продолжила дело предков. На тот момент в хозяйстве было всего 10 коров, которых предприниматели закупили у частных животноводов. В 2018 году Никита Шаров стал главой КФХ, сейчас насчитывается 84 головы дойного стада, а общее количество около 160 голов (вместе с телятами, тёлками, быками). Сейчас надой составляет – 1.5 т молока в день. По словам Никиты, по мере освоения гранта планируется увеличить поголовье в 2 раза, следовательно, надой будет составлять 3.5-4 тонны в сутки. С момента создания фермы и по сей день КФХ Шаровых сотрудничает с Талицким молочным заводом. Именно туда попадает всё молоко, полученное на ферме.
«Отдельное благодарность хочется выразить Будылдину Андрею Сергеевичу, Окуневу Юрию Валерьевичу. Они оказывают ощутимую поддержку нам, фермерам».
Если в начале фермерского пути у Шаровых было лишь одно аварийное помещение, которое своими силами они привели в достойный и пригодный для проживания коров вид, то сегодня в собственности хозяйства уже два коровника. В одном из них сейчас проводится косметический ремонт, на время освоения гранта и капитального ремонта действующего коровника, животные будут переведены в другой корпус.
«После того, как будет проведен ремонт в обоих корпусах, планируем разделить стадо – коровы будут жить в отремонтированном коровнике, а телята на откорм займут другое помещение фермы. Увеличиваем стадо – увеличиваем и площади коровников».
Сельское хозяйство – дело довольно специфичное. Заняться им сможет далеко не каждый, нужно знать все тонкости, умело обращаться с различной техникой для дойки и кормления, уметь находить общий язык с животными, как бы абсурдно это не звучало. Поэтому набор персонала на ферму тоже важная тема, которую мы решили обсудить с главой КФХ. По словам Никиты, после капитального ремонта, после освоения гранта они планируют создать новые рабочие места – в фермерское хозяйство будет требоваться 7 рабочих. Это было обязательным условием для получения гранта.
Агротуризм в Талицком районе – еще одна интересная тема, которая активно набирает обороты. Подпитывают интерес к сельскому хозяйству и многочисленные успехи талицких фермеров – жители района хотят своими глазами увидеть, как появляется то молоко, которое позже они покупают с полок магазинов. В целом для городского жителя в новинку увидеть стадо коров, пасущихся на бескрайнем поле, прокатиться на лошади, осмотреть рабочую технику и попробовать на вкус свежайшее молоко. На базе хозяйства Шаровых планируется построить зону для агротуризма – на специальной площадке будут размещены различные животные, разрабатываются маршруты для лесных конных прогулок. Интересен и проект «Утро с председателем», который разрабатывают Шаровы. Он будет включать экскурсию по корпусам хозяйства – у туристов будет возможность понаблюдать за дойкой коров, работой техники в полях. Экскурсии будут сопровождаться «живыми» рассказами сотрудников фермы о том, как проходит рабочий день на ферме. На базе зоны отдыха также планируется поставить оборудование для переработки молока – туристы смогут попробовать самые натуральные йогурты, молоко, творог, за процессом создания которых будут наблюдать собственными глазами. Этот вопрос фермеры активно прорабатывают, на данный момент собираются необходимые документы. Ориентировочно в конце 2023 года, утверждает глава КФХ Никита Шаров, жители Талицкого района и всей Свердловской области смогут посетить ферму и на несколько часов погрузиться в рабочую атмосферу животноводческой фермы.
К счастью, нам посчастливилось стать первыми агротуристами КФХ Шаровых. Конечно, общение с животными – телятами, коровами, лошадьми, приносит массу положительных эмоций. Они, так же как и мы, с интересом разглядывали новые объекты в их родном коровнике, приветливо высовывали головы, чтобы поздороваться.
Прогулка на лошади – это тоже особый вид удовольствия. Привыкший ездить на мягком сидении машины горожанин чувствует себя неловко, сидя в твердом седле верхом на лошади. Однако, когда страх отступает, конная прогулка превращается в увлекательное путешествие. Пусть пока нам удалось прокатиться верхом только на территории фермы, можно представить, какое удовольствие будут получать туристы от конных прогулок по лесным просторам.
Ломает стереотипы и сельскохозяйственная техника Шаровых – в новой модели трактора, на которой нам удалось прокатиться, есть даже музыкальное сопровождение. Это совсем не те деревенские тракторы, от одного вида которых становится жутко. Это новейшая, качественная техника, помогающая фермерам продуктивно работать в полях – сеять семена и собирать урожаи.
Пока туристический проект на ферме Шаровых находится в стадии разработки, нам не удалось испытать на себе все прелести агротуризма, однако мы с уверенностью можем сказать, что агротуризм это совсем не скучно. Обязательно побываем на ферму вновь, когда проект по сельскохозяйственному туризму на КФХ Шаровых воплотится в жизнь!
Глава КФХ Никита Шаров уверенно говорит о том, что на достигнутом они не собираются останавливаться – семейный кооператив ставит перед собой новые цели по развитию фермы. «Будем увеличивать поголовье до 300 голов дойного стада, будем участвовать в различных поддержках. Есть много перспектив развития, есть куда двигаться и к чему стремиться. Отдельная благодарность Правительству Свердловской области, Министерству АПК, талицкой администрации за поддержку сельскохозяйственных предприятий». Помощь, которую нам предоставляет государство – весома и ощутима. Начинающим фермерам эта поддержка необходима, иначе будет сложно достигнуть успехов в сельском хозяйстве. Помимо финансовых вопросов, — отмечает Никита, — необходимо активно заниматься и заготовкой кормов, земельными вопросами. «Будет корма – будет молоко».
Мы рады наблюдать за тем, как стремительно развиваются сельхозпредприятия Талицкого района – увеличивается поголовье дойного стада, растут объемы производства, повышается качество молочных продуктов, развивается сфера агротуризма. Конечно, в этом огромная заслуга государственной поддержки, однако без таких инициативных, горящих своим делом фермеров, как братья Шаровы, развитие сельского хозяйства не представлялось бы возможным. Деды могут гордиться своими внуками! Пожелаем молодым фермерам удачи в их непростом деле!
И.Конюкова
Интересует любая ваша проблема
