Героиня нашего сюжета, Елена Валерьевна, увлекается сыроделием. Постепенно ее хобби переросло в нечто большое – любимое дело, которому она посвящает большую часть своего обычного дня в 24 часа.
Поэтому неудивительно, что на свой юбилей наша героиня получила от мужа в подарок сыроварню. Эта машина, конечно же, облегчает процесс приготовления и позволяет реализовать за раз до 60 литров молока. Сейчас Елена Валерьевна уже и не представляет жизнь без своей сыроварни, где она часами экспериментирует над чеддером, маасдамом, качоттой. Живут они вместе с мужем в деревне Сугат Талицкого района. Она сама уже не первый год выращивает коз, сама их доит, кормит, ухаживает за ними, а из козьего молока варит замечательные сыры. Сегодня нам выпала удача побывать на мастер-классе по приготовлению сыра от Елены Валерьевны. Эксклюзив в новостях «6 канала».
А. Булатова
Редактор сайта
