Ох, с каким размахом встретила нынче Талица весну! На площади и яблоку не где было упасть!
Воскресенье, 1 марта, на Молодежной площади веселье через край: таличане и гости города отмечают Масленицу. Здесь и детишки, и взрослые, улыбки на их лицах. Глаза разбегаются от изобилия угощений, запах блинов и шашлыков по всей округе.
А вот подворье «Блины от главы» — здесь бесплатно угощают блинами и булочками. Всего в этот день раздали более 3000 блинов. В других подворьях также бесплатно угощали ухой, пловом и кашей. В общем, голодным вряд ли кто-то остался.
Для активных организаторы продумали спортивные состязания, тир, для детей – аттракционы. И замечательная русская забава – бой мешками. Здесь от всей души повеселилась детвора.
Что скрывать, многие пришли сегодня на площадь не только за хорошим настроением, но и понаблюдать за процессом выпекания гигантского блина.
Действительно, самым запоминающимся событием этой Масленицы стало выпекание двухметрового блина от команды главы Талицкого ГО. Комментировала выпекание блина-гиганта зажигательная Ольга Смолина.
Ольга Смолина:
БЛИН-ГИГАНТ: НА ВСЕХ ХВАТИЛО!
Кульминацией праздника стал процесс выпекания рекордного для Талицы блина диаметром 2 метра. К этому действию организаторы подготовились заранее. Во-первых, это уникальная сковорода и чан, без которого невозможно исполнение кулинарного рекорда. Эту конструкцию, по специальному заказу Главы ТГО Александра Толкачева изготовил талицкий мастер, кузнец Андрей Шерстобитов. Кстати, только представьте, для прогрева сковороды ушла целая ТОННА угля.
Вторая сложность – рассчитать уникальную рецептуру для блинной массы. Хотите узнать в каком количестве понадобилось ингредиентов для блина-гиганта? Рассказываем: мука – 4,5 кг, сахар 600гр, яйцо 35, молоко 5 л, вода 4л, масло 600мл, соль 120гр. Кстати, в момент выпекания блина, я на правах ведущей провела викторину, на которой выяснилось, что у зрителей просто отличная интуиция. Некоторые с первых попыток угадывали вес или количество названых продуктов, а за правильные ответы получали призы.
Примечательно, что за процессом выпекания блина были ответственны первые лица города: Елена Забанных, Михаил Титарь, Михаил Михайлов, Андрей Дятлов. Они, надев специальные красочные фартуки с логотипом «Блины от Главы», не только контролировали процедуру, но и сами выливали тесто, а самое главное – переворачивали блин и угощали жителей.
Переворачивание блина – это самый зрелищный момент всего приготовления. Все получилось (почти) идеально. Под громкую поддержку зрителей, наши повара аккуратно накрутили блин на огромную скалку и перевернули его. Без нескольких разрывов, конечно, не обошлось, но в целом, можно считать, что блин получился!
Жители отметили, что он был очень вкусным. Угощали всех желающих с любимой начинкой – свежей сметаной, каждому – на индивидуальной одноразовой тарелочке. В социальных сетях мы вели онлайн-трансялцию, которую в общей сумме просмотрели уже более 3000 человек.
Весеннего настроения привезла с собой фольклорная группа «Солнцеворот» из Екатеринбурга. Развлекали народ и местные любимые коллективы.
Сегодня Масленица объединила людей разных национальностей и вероисповеданий.
Завершился праздник большим-пребольшим хороводом и традиционным сжиганием масленичного костра.
Отметим, что в масленичных гуляниях приняло участие 18 подворий – управы округа, которые соревновались в конкурсной программе. Всего на площади разместилось порядка 30 подворий: помимо управ государственные и муниципальные учреждения и предприятия.
Как оценило жюри подворья управ:
- «Презентация» — 1 место – Троицкая управа, 2 место – Смолинская, 3 место – Вновь-Юрмытская.
- «Оформление» -1 место – Кузнецовская управа, 2 место – Нижне-Катарачская, 3 место – Чупинская.
- «Кухня» -1 место – Пионерская управа, 2 место – Мохиревская, 3 место – Казаковская.
- «Декоративно-прикладное искусство и ремесла» — 1 место – Буткинская управа, 2 место – Вихляевская, 3 место – Завьяловская.
- «Лучшее масленичное чучело» — 1 место – Еланская управа, 2 место – Трехозерская, 3 место – Басмановская.
- «Состав делегации» — 1 место – Горбуновская управа, 2 место – Куяровская, 3 место – Пановская.
Алена Булатова, Ольга Смолина
Фото авторов
Интересует любая ваша проблема
