Цветы сопровождают нас на протяжении всей жизни. С ними встречают младенцев из роддома, их дарят на большинстве торжественных мероприятий. Ими украшают помещения на свадьбах, и даже сама невеста в руках держит букет цветов. И всё это заканчивается тем, что, провожая в последний путь человека, на дорогу бросают на протяжении всего следования до кладбища живые цветы. И на могилку всегда кладут венок, пусть даже искусственный. Эта традиция уходит в самую древность и имеет множество версий происхождения. Но как по мне, самая достоверная из них гласит о том, что все цветочные традиции зародились ещё при дворах европейских правителей. В средние века при королях и императорах были специально обученные садовники, которые отвечали за красоту королевского сада и украшение цветами помещений дворца. Они не только изучали искусство выращивания цветов, но и знали «язык цветов», который позволял украшать помещения оттенками цветов так, чтобы каждый цвет имел свой собственный символический смысл и способен был передать эмоции, которые больше всего соответствуют тому или иному событию. Если говорить об этих людях в современное время, то сейчас их называют флористами. Для начала давайте разберёмся более подробно, кто такие флористы.
Флористика — это искусство работы с цветами и растениями, которое объединяет в себе творческие и технические навыки. Флористы занимаются созданием и оформлением цветочных композиций, букетов, декорированием помещений и организацией цветочных аранжировок на различных мероприятиях. Эту профессию всегда любили романтизировать: для многих это лёгкая, незамысловатая работа, наполненная ароматами цветов, эстетикой и творчеством.
Так ли это на самом деле? Как в наше время стать флористом? Можно ли достигнуть успеха в этой профессии? В честь прошедшего недавно Дня флориста мы поговорили с Верой Федотовой, жительницей нашего города, которая посвятила этому делу немало времени. В профессию Вера попала совершенно случайно, около 10 лет назад она зашла в магазин цветов, где работала её подруга, которая имела очень большой опыт. Со временем она втянулась в эту сферу и остаётся в ней до сих пор. Несмотря на то, что спрос на цветочные композиции большой, поэтому в магазин может приходить очень много людей, для Веры её любимая работа так и не превратилась в рутину: «По сей день я считаю это хобби, которое приносит мне доход. Я прихожу на работу с удовольствием и большой любовью», — рассказывает она. К качествам, которыми должен обладать флорист, относятся трудолюбие, ответственность, коммуникабельность – к каждому покупателю должен быть индивидуальный подход, работник обязан обладать чувством стиля и вкуса, а также достаточными профессиональными навыками. Что касается образования, то для работы флористом оно не требуется, но приветствуется, так же, как и различные курсы. Как правило, начинающие флористы учатся работать с цветами уже на рабочем месте. Но стоит учитывать тот факт, что флористика постоянно меняется и развивается, поэтому работник должен быть в курсе всех трендов, начиная от цвета бумаги и заканчивая техниками и приёмами сбора букетов и композиций.
Существуют также различные стили флористики. Самые сложные, с которыми приходилось работать Вере, это храмовый и свадебный стили, потому что они требуют большого труда. Например, в храмовой флористике принято располагать цветы и композиции в шахматном порядке, в соответствии с орнаментом на стенах и полу храма. Конечно, это правило действует не всегда, некоторые продумывают украшения сами. В свадебной флористике тематические работы тоже сложные и ответственные. Нужно подготовить большой арсенал изделий: от бутоньерки до создания цветочных арок, украшения шатров, столов и т.п. Букеты не должны завять, а цветочные композиции выдержать порывы ветра и продержаться всё мероприятие. Это огромные трудозатраты флориста и большая ответственность. Что касается моды, то, со слов Веры, раньше пользовались спросом яркие и вычурные цвета, а сейчас популярны пастельные тона, так как они являются более нежными и спокойными. Как сказано ранее, в данной профессии важны не только творческие, но и технические навыки. «Флорист должен хорошо знать математику. Например, если взять сборку букета, то классическая сборка — 3х3, это два треугольника, или взять композицию, которая похожа на шляпку, то есть это уже полусфера. Со временем в голове автоматически выстраивается вся схема. Не приходится ничего высчитывать», — пояснила Вера. Если говорить про карьерный рост, как таковой карьерной лестницы у флористов не существует, но они развивается профессионально, тем самым повышая свой опыт и стаж, следовательно, флорист может начать работать в маленьком магазинчике, а далее перейти в более престижный и люксовый цветочный салон.
В каждой работе присутствуют свои плюсы и минусы, и профессия флориста не исключение. Вера говорит о том, что флористика — это огромный плюс для тех, кто любит цветы. Человек получает творческое и эстетическое наслаждение в процессе работы, положительные эмоции от общения с людьми. К минусам можно отнести постоянные перепады температур из-за работы в холодильнике с цветами и в помещении, что не исключает возможность простудиться. Самый главный минус — это работа в праздничные дни, когда идёт большой поток покупателей, что создаёт большую нагрузку на руки, ноги и спину, все это в дальнейшем может повлиять на общее здоровье. По поводу совета начинающим флористам, Вера ответила так: «Терпение, трудолюбие и тяга к новым знаниям. Если не прикладывать усилия, то ничему не научишься. Во флористике невозможно не обучаться. Каждый день – новый урок».
Интересный факт: говоря о большом количестве покупателей, Вера заметила, что еще недавно в цветочные магазины в большинстве случаев ходили мужчины, но теперь они сами являются очень редкими посетителями, чаще всего стали приходить женщины. На вопрос «почему?» я услышал короткий и чёткий ответ: «Мир меняется».
Р. Мельников
Интересует любая ваша проблема
